Cá cơm mờm – đặc sản mùa nước nổi trên sông Tiền

 Đặc sản cá cơm mờm sông Tiền gợi nhớ về mùa nước nổi với những bữa ăn dân gian miền Tây. Một mẫu cá nhỏ nhắn từng với thời cứu giúp đói, không tiêu giảm thu nhập cho tổng dân số quê luôn có 1 vị trí khó mà thậm chí sửa chữa. Từ cá cơm mờm, những bà nội trợ sản sinh rộng rãi món đặc sản quê nhà khiến cho những người con đi xa bồi hồi khôn nguôi.

Cá cơm trắng mờm – đặc sản mùa nước nổi trên sông Tiền

Cứ tháng Sáu Âm lịch lúc nước gần về, dân số miền Tây nô nức với lưới ra sông Tiền kéo cá cơm trắng mờm. Đấy là một dòng cá màu trắng body trắng Bạc Bẽo, kích thước nhỏ thêm hơn phổ biến so với những dòng cá cơm trắng khác. Cá cơm trắng mờm thuộc bọn họ cá cơm trắng sông và bộ cá trích. Ở VN, cá cơm trắng mờm có rất nhiều ở Khu Vực đồng bằng sông Cửu Long bên trên các loại sông Tiền, sông Hậu,sông Vàm Nao…

Cá cơm mờm có form size vô cùng nhỏ xíu, chiều dài khoảng 4-5cm, thường sống theo bè đảng với số lượng lớn. Thân cá thon dài, white color trong với dát ánh Bạc đãi, mắt lớn & phần đuôi linh động. Đồ ăn của cá mờm cơ bản là những loài giáp xác size bé dại, tảo, cỏ non… đây là một cái động vật đẻ trứng, thụ tinh ngoài, tầm thường sinh sản vào khoảng đầu tháng 2 tới vào cuối tháng 3.

Tuy form size bé nhỏ nhưng thịt cá cơm trắng mờm cực ngon, dễ ăn & được rất nhiều gia đình yêu thích. Cá tuy nhỏ dại nhưng với vị ngọt thanh, tự nhiên, thấm sâu vào vị giác, sản xuất được nhiều món ngon khó cưỡng.

ca mon tuoi tuy vậy

3 món ngon từ đặc sản cá cơm trắng mờm sông Tiền

Cá cơm mờm kho lạt

vật liệu

Cá cơm mờm tươi

Rau bắp chuối xiêm, xà lách, dưa leo, ngò om

Hành lá, tỏi, ớt, tiêu

Gia vị: muối, nước mắm, đường…

bí quyết sản xuất

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế sơ cá cơm trắng mờm, rửa sạch sẽ và ko nên cắt đầu. Tiếp nối, bạn ướp cá mang muối, mắm, tiêu, tỏi trong 15 phút. Các dòng rau thì cắt vừa ăn & làm sạch để ăn kèm.

Bước 2: Bắc một chảo lên phi thơm hành, tỏi. Kế tiếp, bạn cho cá đã ướp vào nồi, cho dầu cộng hỗn hợp đã phi vào, đổ ngập nước, kho sở hữu lửa liu riu cho đến lúc cá chín. Lúc cá gần chín, nêm nếm thêm một lần nữa cho vừa ăn sau đó rắc đều hành lá xắt bé dại lên trên cá để tạo ra hương thơm trước lúc tắt bếp.

Bước 3: Cá cơm mờm bày ra đĩa ăn sở hữu cơm cộng hỗn hợp rau sống & bắp chuối là hết sẩy. Nếu còn muốn đúng điệu, bạn sử dụng chày đập nhẹ phần bắp chuối rồi bóc đôi để lộ các trái chuối non ăn kèm có cá & cơm.

https://tinhte.vn/members/dscakho.2903519/

https://beermapping.com/account/dscakho

http://recipes.mentaframework.org/user/profile/178262.page

https://www.lifeofpix.com/photographers/dscakho/

https://www.enjin.com/profile/20903681

http://www.lawrence.com/users/dscakho/

https://mastodon.cloud/@dscakho

https://www.pearltrees.com/dscakho/item421798638

https://pantip.com/profile/6827738#topics

https://wrapbootstrap.com/user/dscakho

https://cults3d.com/fr/utilisateurs/dscakho

https://www.plimbi.com/author/59326/dscakho

https://www.onfeetnation.com/profile/CaKhoampCaKho

https://velopiter.spb.ru/profile/80445-dscakho/?tab=field_core_pfield_1

https://fliphtml5.com/homepage/xzkcr

https://www.stage32.com/profile/923790/about

http://bit.do/dscakho-

https://addwish.com/nS6On

http://www.authorstream.com/dscakho/

https://cycling74.com/author/61e13e80d540c65659fbe95c

https://www.instapaper.com/p/10025205

https://linktr.ee/dscakho

https://w3techs.com/users/profile/11610449

https://www.debate.org/dscakho/

http://qooh.me/dscakho

http://git.radenintan.ac.id/dscakho

https://devpost.com/dscakho

https://hubpages.com/@dscako

https://connect.garmin.com/modern/profile/aa5279ab-e580-446b-a33c-6a161929afce

https://www.longisland.com/profile/dscakho

https://www.free-ebooks.net/profile/1365428/ca-kho-ca-kho

https://www.rctech.net/forum/members/dscakho-265161.html

https://www.huntingnet.com/forum/members/dscakho.html

https://www.veoh.com/users/dscakho

https://www.mapleprimes.com/users/dscakho

https://peatix.com/user/10977311/

https://descubre.beqbe.com/p/dscakho

http://uid.me/dscakho

https://forums.iis.net/members/dscakho.aspx

https://www.funadvice.com/dscakho

https://cipres.fogbugz.com/default.asp?710970_495gvveq

https://sites.google.com/view/dscakho/

https://telegra.ph/Ca-kho-01-14

http://kimimoru.minibird.jp/moruwiki/index.php?dscakho

https://www.divephotoguide.com/user/dscakho

http://onlineboxing.net/jforum/user/profile/148633.page

http://www.aytoloja.org/jforum/user/profile/210449.page

http://krachelart.com/UserProfile/tabid/43/userId/1114681/Default.aspx

https://www.noteflight.com/profile/23fbacf0590c070765997a634ab842627f69a328

https://www.theodysseyonline.com/user/@dscakho

https://bbpress.org/forums/profile/dscakho/

https://www.themehorse.com/support-forum/users/dscakho/

https://mythem.es/forums/users/dscakho/

https://uphillathlete.com/forums/users/dscakho/

https://www.mojomarketplace.com/user/dscakho-cO5CaNNlM0

https://forum.acronis.com/user/382598

https://www.magcloud.com/user/dscakho

https://www.helpforenglish.cz/profile/233517-dscakho

https://band.us/band/86405531

https://forum.singaporeexpats.com/memberlist.php?mode=viewprofile&u=359111

https://player.me/dscakho/about

https://timeswriter.com/members/dscakho/profile/

https://www.crokes.com/dscakho/profile/

https://d.cosx.org/u/dscakho

https://www.tickaroo.com/user/61e15458cfb54784c1cfc9a4

https://godotengine.org/qa/user/dscakho

https://yemle.com/profile/dscakho

https://www.facer.io/u/dscakho

https://roundme.com/@dscakho/about

https://www.diggerslist.com/dscakho/about

https://mastodon.online/@dscakho

https://rosalind.info/users/dscakho/

https://www.sqlservercentral.com/forums/user/dscakho

https://www.fimfiction.net/user/473250/dscakho

https://forum.umbandaeucurto.com/usuario/dscakho

https://notionpress.com/author/452484

https://tawk.to/dscakho

https://openuserjs.org/users/dscakho

https://lookbook.nu/dscakho

https://www.screenskills.com/community/12e58ea7-6458-4499-b4c2-49f1c44e7321/

https://www.weddingbee.com/members/dscakho/

https://www.credly.com/users/ca-kho-ca-kho/badges

https://eatsleepride.com/rider/dscakho

https://bbs.now.qq.com/?1773584

https://www.ultimate-guitar.com/u/dscakho

http://www.rohitab.com/discuss/user/224064-dscakho/

https://profile.ameba.jp/ameba/dscakho

https://www.checkli.com/dscakho

https://gitlab.kitware.com/dscakho

https://liberalism.masto.host/@dscakho

https://mastodon.social/@dscakho

https://myspace.com/dscakho

https://orcid.org/0000-0002-9039-5856

https://tapas.io/dscakho

https://archive.org/details/@c_kho_c_kh_

https://ignitiondeck.com/id/dashboard/?backer_profile=143240

https://www.scoop.it/u/dscakho-gmail-com

https://www.codechef.com/users/dscakho/

https://www.allmyfaves.com/dscakho

https://socialcompare.com/en/member/dscakho-6a5salr3

https://www.gaiaonline.com/profiles/dscakho/45738747/

https://www.slideserve.com/Ca3

https://www.blogger.com/profile/10959818625142225245

https://dscakho.blogspot.com/2022/01/ca-kho-ca-kho.html